Risotto groszkowe

Kiedyś wydawało mi się, że przygotowanie risotto, to nie lada wyczyn. Otóż nie! Wystarczy mieć odpowiedni ryż, dobre wino i trochę wolnego czasu, żeby danie wyszło rewelacyjne! Podstawą przygotowania takiego posiłku jest cierpliwość.… Czytaj dalej →

Złociste risotto

Przepis ten pochodzi z naszej pierwszej książki kucharskiej „Z kuchennej półeczki. Potrawy z kurczaka„, dzięki której rozpoczęliśmy zabawę z garnkami, patelniami i piekarnikiem… Przepis został zmodyfikowany, pozbyliśmy się m.in. pora, za którym nie… Czytaj dalej →