Kiedyś wydawało mi się, że przygotowanie risotto, to nie lada wyczyn. Otóż nie! Wystarczy mieć odpowiedni ryż, dobre wino i trochę wolnego czasu, żeby danie wyszło rewelacyjne! Podstawą przygotowania takiego posiłku jest cierpliwość.… Czytaj dalej
Ostatnio nasza mała kulinarna blogosfera, żyła (a w zasadzie ciągle żyje) pewną dość ciekawą Aferą. Pewna ‚blogerka’ skopiowała (na zasadzie kopiuj-wklej, po co się męczyć) słowo w słowo sposób jego wykonania i wysłała go… Czytaj dalej
-Tomek… wybierz sobie co chcesz zjeść na obiad w niedzielę z książki Jamiego. -(…) Grochówkę. -Grochówkę??!? -No, przecież kazałaś mi wybrać! -No dobra… /dzień później na zakupach/: -Tomi…skoro mam Ci podać tą grochówkę,… Czytaj dalej
Gotowanie zup nie należy do najpopularniejszych czynności w naszej kuchni. Zupy jadamy dosyć rzadko, głównie dlatego, że są odrobinę czasochłonne. Owszem, zdarzało się nam użycie kostki rosołowej, ale to było jeszcze ‚za daaawnych czasów’. Teraz… Czytaj dalej
Wyobraźcie sobie, że macie jeden z tych gorszych dni….Że co chwilę ktoś coś od Was chce i że nie macie ani chwili spokoju. Że co chwilę coś się dzieje. I że wszędzie jesteście potrzebni. Tu… Czytaj dalej
Ostatnio odszukałam mnóstwo starych przepisów na potrawy, które często gościły w moim rodzinnym domu. Tą sałatkę jadłam ostatnio parę lat temu i muszę Wam powiedzieć, że smakuje równie wspaniale jak u mamusi;p Na… Czytaj dalej
Miałam małe wątpliwości co do schabu w tym przepisie, ponieważ ilekroć smażyłam schaboszczaka, zawsze wychodził mi twardawy i średnio zjadliwy. Ale postanowiałam…raz się żyje i trzeba się nauczyć piec schab! Byłam w mega… Czytaj dalej
