Serowa pizza
7 rano:
Kasia: co chcesz dzisiaj zjeść na obiad?
Tomek: nie chce mi się teraz myśleć o obiedzie…
Kasia: no weź mi powiedz, bo zaraz po pracy pojadę na zakupy!
Tomek: nic mi nie kupuj…
-Tomek wrócił po pracy do domu:
Tomek: co jemy na obiad?
Kasia: eh…:-)
Składniki na 4 małe pizze:
- 400g mąki pszennej+ do posypania stolnicy
- pół łyżeczki soli
- 12g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 200ml letniej wody
- 5 łyżek oleju z pestek winogron
- 80 g niebieskiego sera pokrojonego na drobne kawałki
- 130g startego sera gruyere
- 12 plastrów mozzarelli
- 1 pomidor (pokrojony na plasterki)
- zioła prowansalskie
- przyprawa do pizzy
- pieprz
Mąkę wymieszać razem z solą, a w drugiej misce połączyć ze sobą drożdże, cukier i wodę. Rozpuszczone drożdże wlewamy do mąki, dolewamy olej i całość porządnie zagniatamy.
Odstawiamy na 2 godziny w ciepłe miejsce.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Ciasto dzielimy na 4 porcje. Każdą porcję podsypujemy mąką i rozwałkowujemy. Pizze układamy na papierze do pieczenia.
Posypujemy przyprawami, dodajemy kawałki pomidora (wystarczy nawet jeden plasterek na jedną pizzę. Trzeba go wówczas rozkroić na 4 małe kawałki) i sery.
Całość zapiekamy przez 15 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy przez ok. 5 minut.
Kasia
O takij pizzy teraz marzę,
„eh..”,
i wiadomo, co jutro na obiad :DD
Pozdrawiam
jest pyszna i mięciutka! taka, jaką lubimy najbardziej:-)
naprawdę ładne ujęcie.
pyszna pizza. domowej nic nie podskoczy, żadna
tam kupna!
dokładnie! ostatnio kiedy zamawialiśmy pizzę na telefon w naszej ulubionej pizzerii, pan się zapytał, czy przeszliśmy do konkurencji, bo dawno nas u niego nie było…lekko się zdziwił, kiedy mu powiedzieliśmy, że po prostu nauczyliśmy się robić swoją;p (o niebo lepszą:P – no, tego mu akurat nie przekazaliśmy, hihi:-)